PL | EN
Rozmiar warki
-
25 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
31.7 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.2Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
6 L / kgStosunek wody do ziarna
-
36 LIlość wody do zacierania
-
42 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 62 C | 50 min |
| 72 C | 10 min |
| 78 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Pilzneński | 5 kg 83.3% | 81 % | 4 |
| Ziarno | Pszeniczny | 1 kg 16.7% | 85 % | 4 |
| Suma | 6 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Admiral | 20 g | 60 min | 14.3 % |
| Gotowanie | Lomik | 15 g | 20 min | 3.8 % |
| Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 15 g | 20 min | 4 % |
| Gotowanie | Lomik | 50 g | 10 min | 3.8 % |
| Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 35 g | 10 min | 4 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| Gęstwa US-05 | Ale | Gęstwa | 100 ml | --- |
Dodatki
| Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
|---|---|---|---|---|
| Klarowanie | Tabletka Whirlock | 3 g | Gotowanie | 10 min |
| Przyprawa | Trawa cytrynowa | 10 g | Gotowanie | 10 min |
Notatki
-
Zacieranie:
64 ->62'C na 50 minut
próba jodowa pozytywna
72'C na 10 minut
próba jodowa negatywna
78'C - 10 minut
Pomiar przed gotowaniem 1.045 OG
Gotowanie
Chłodzie 17.15 minut
OG końcowe 1.048
Wyszło 24L
6 kwi 2020, 00:12 -
20.04.2020 - przelanie do wiadra z kranem ( z 24L zostało 21.5L ) i zlanie do butelek
20 kwi 2020, 20:09