PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #31 Barrel Imperial Stout

#31 Barrel Imperial Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 28.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 63 %
    Wydajność zacierania
  • 2.84 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 50.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 68.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 80 min
68 C 20 min
77 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

33.9 BLG
17.6% ABV
73.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale 8 kg 44.8% 85 % 7
Ziarno Steinbach - wędzony 5 kg 28% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Monachijski typ I 2 kg 11.2% 80 % 14
Ziarno Castle Malting - Cara Gold 1 kg 5.6% 78 % 120
Ziarno Weyermann - żytni czekoladowy 0.75 kg 4.2% 68 % 1050
Ziarno Weyermann - jęczmień palony 0.6 kg 3.4% 68 % 1150
Dodane po pierwszej przerwie.
Ziarno Weyermann - Pszeniczny Czekoladowy 0.5 kg 2.8% 70 % 1050
Dodane po pierwszej przerwie.
Suma 17.85 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 150 g 90 min 6.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 1056 American Ale Ale Płynne 500 ml Wyeast Labs
Starter 3L z dwóch saszetek.

Dyskusja