PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #31 Barrel Imperial Stout

#31 Barrel Imperial Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 28.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 63 %
    Wydajność zacierania
  • 2.84 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 50.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 68.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 80 min
68 C 20 min
77 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

33.9 BLG
17.6% ABV
73.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale 8 kg 44.8% 85 % 7
Ziarno Steinbach - wędzony 5 kg 28% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Monachijski typ I 2 kg 11.2% 80 % 14
Ziarno Castle Malting - Cara Gold 1 kg 5.6% 78 % 120
Ziarno Weyermann - żytni czekoladowy 0.75 kg 4.2% 68 % 1050
Ziarno Weyermann - jęczmień palony 0.6 kg 3.4% 68 % 1150
Dodane po pierwszej przerwie.
Ziarno Weyermann - Pszeniczny Czekoladowy 0.5 kg 2.8% 70 % 1050
Dodane po pierwszej przerwie.
Suma 17.85 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 150 g 90 min 6.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 1056 American Ale Ale Płynne 500 ml Wyeast Labs
Starter 3L z dwóch saszetek.

Dyskusja