PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #30 Utopiec Polskie Pale Ale

#30 Utopiec Polskie Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 14 %
    Straty z fermentacji
  • 14 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 73 %
    Wydajność zacierania
  • 3.66 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
77 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 87.3% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 7% 60 % 3
Ziarno Weyermann Carapils 0.33 kg 5.8% 78 % 4
Suma 5.73 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zula 15 g 50 min 8.3 %
Aromat (koniec gotowania) Zula 45 g 10 min 8.3 %
Whirlpool Zula 40 g 0 min 8.3 %
na 78 stopni na 30 minut, wpisane 0 minut żeby nie zaburzało wyliczenia IBU
Na zimno Exp 2/20 160 g 3 dni 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
OYL-071 Lutra™ Kveik Ale Gęstwa 100 ml Omega Yeast

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 7 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 8 min
Inne Witamina C 3 g Butelkowanie ---
Inne Glukoza 96 g Butelkowanie ---

Dyskusja