PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 30 Stout coffe

30 Stout coffe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.9 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.1 BLG
8.3% ABV
23.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 8.5 kg 81.1% 90 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.33 kg 3.1% 55 % 985
Ziarno Płatki żytnie 0.4 kg 3.8% 85 % 3
Dodatek kawa 0.25 kg 2.4% 1 % 1000
Cukier sacharoza 1 kg 9.5% --- % ---
Suma 10.48 kg

Chmiele

77 IBU

Balans goryczy 0.97 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 100 g 60 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us 05 Ale Gęstwa 100 ml ---

Notatki

  • 32l -19blg zapach kawowy
    1 wiadro 27L dobrze natlenione
    2 wiadro 5L słabo natlenione ruszyło po 2h
    schłodzone do 25°C
    temp otoczenia na początku fermentacji 22,5C
    28 paź 2017, 22:12

Dyskusja