PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 30 Stout coffe

30 Stout coffe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.9 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.1 BLG
8.3% ABV
23.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 8.5 kg 81.1% 90 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.33 kg 3.1% 55 % 985
Ziarno Płatki żytnie 0.4 kg 3.8% 85 % 3
Dodatek kawa 0.25 kg 2.4% 1 % 1000
Cukier sacharoza 1 kg 9.5% --- % ---
Suma 10.48 kg

Chmiele

77 IBU

Balans goryczy 0.97 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 100 g 60 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us 05 Ale Gęstwa 100 ml ---

Notatki

  • 32l -19blg zapach kawowy
    1 wiadro 27L dobrze natlenione
    2 wiadro 5L słabo natlenione ruszyło po 2h
    schłodzone do 25°C
    temp otoczenia na początku fermentacji 22,5C
    28 paź 2017, 22:12

Dyskusja