PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #30 Light American Ale

#30 Light American Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 5.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
76 C 45 min
85 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

6.3 BLG
2.4% ABV
8.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 46.5% 80 % 5
Ziarno Dekstrynowy 0.5 kg 23.3% 78 % 7
Ziarno Płatki zytnie 0.4 kg 18.6% 85 % 3
Ziarno zakwaszający 0.05 kg 2.3% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny Czekoladowy 0.05 kg 2.3% 73 % 1001
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.04 kg 1.9% 68 % 601
Cukier Ananas sok 1l 0.11 kg 5.1% 99 % 1
Suma 2.15 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Columbus/Tomahawk/Zeus 5 g 15 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 15 min 10 %
Whirlpool Citra 20 g 0 min 12 %
Na zimno Citra 10 g 4 dni 12 %
Na zimno Cascade 10 g 4 dni 6 %
Na zimno Mosaic 10 g 4 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 11 g Danstar

Notatki

  • Schłodzić brzeczkę do 78 st i wrzucić whirpool
    ~2%abv
    9 sty 2019, 01:36

Dyskusja