PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #30 Light American Ale

#30 Light American Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 5.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
76 C 45 min
85 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

6.3 BLG
2.4% ABV
8.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 46.5% 80 % 5
Ziarno Dekstrynowy 0.5 kg 23.3% 78 % 7
Ziarno Płatki zytnie 0.4 kg 18.6% 85 % 3
Ziarno zakwaszający 0.05 kg 2.3% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny Czekoladowy 0.05 kg 2.3% 73 % 1001
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.04 kg 1.9% 68 % 601
Cukier Ananas sok 1l 0.11 kg 5.1% 99 % 1
Suma 2.15 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Columbus/Tomahawk/Zeus 5 g 15 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 15 min 10 %
Whirlpool Citra 20 g 0 min 12 %
Na zimno Citra 10 g 4 dni 12 %
Na zimno Cascade 10 g 4 dni 6 %
Na zimno Mosaic 10 g 4 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 11 g Danstar

Notatki

  • Schłodzić brzeczkę do 78 st i wrzucić whirpool
    ~2%abv
    9 sty 2019, 01:36

Dyskusja