PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #30 Braggot

#30 Braggot

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 33 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 40.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.2 BLG
11.2% ABV
18.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Miód Gryczany (Buckwheat Honey) 7 kg 46.7% 70 % 40
Ziarno Pilzneński 5.5 kg 36.7% 80 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 6.7% 75 % 16
Ziarno Briess - Caracrystal Wheat Malt 0.41 kg 2.7% 75 % 108
Ziarno Caramunich® typ I 0.41 kg 2.7% 73 % 80
Ziarno Weyermann - Carapils 0.33 kg 2.2% 75 % 4
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.1 kg 0.7% 70 % 690
Ziarno Żytni 0.24 kg 1.6% 85 % 8
Suma 14.99 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.22 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 30 min 7.2 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 15 min 2.8 %
Gotowanie Citra 35 g 15 min 12.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 50 ml Fermentum Mobile
Gęstwa po FESie
Wyeast - Scottish Ale Ale Płynne 50 ml Wyeast Labs
Gęstwa po FESie

Notatki

  • Napowietrzenie poprzez przelewanie z wiadra do wiadra ~6 razy.
    3 lis 2019, 18:21
  • Za grube śrutowanie - w Klarsteinie wysładzania ekspresowe, niska wydajność, dodano ~0.5 kg ekstraktu słodowego pilzneńskiego.
    3 lis 2019, 18:21
  • FM 13 odfermentowały do 5.25 blg, Wyesty do 2.5 blg
    17 lis 2019, 18:11
  • FM 13 bez dalszego odfermentowania, Wyeasty do 2.25 blg. Kegowanie 06.12.2019, gazowanie sztuczne, 1 bar.
    6 gru 2019, 19:26

Dyskusja