PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #30 Braggot

#30 Braggot

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 33 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 40.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.2 BLG
11.2% ABV
18.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Miód Gryczany (Buckwheat Honey) 7 kg 46.7% 70 % 40
Ziarno Pilzneński 5.5 kg 36.7% 80 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 6.7% 75 % 16
Ziarno Briess - Caracrystal Wheat Malt 0.41 kg 2.7% 75 % 108
Ziarno Caramunich® typ I 0.41 kg 2.7% 73 % 80
Ziarno Weyermann - Carapils 0.33 kg 2.2% 75 % 4
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.1 kg 0.7% 70 % 690
Ziarno Żytni 0.24 kg 1.6% 85 % 8
Suma 14.99 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.22 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 30 min 7.2 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 15 min 2.8 %
Gotowanie Citra 35 g 15 min 12.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 50 ml Fermentum Mobile
Gęstwa po FESie
Wyeast - Scottish Ale Ale Płynne 50 ml Wyeast Labs
Gęstwa po FESie

Notatki

  • Napowietrzenie poprzez przelewanie z wiadra do wiadra ~6 razy.
    3 lis 2019, 18:21
  • Za grube śrutowanie - w Klarsteinie wysładzania ekspresowe, niska wydajność, dodano ~0.5 kg ekstraktu słodowego pilzneńskiego.
    3 lis 2019, 18:21
  • FM 13 odfermentowały do 5.25 blg, Wyesty do 2.5 blg
    17 lis 2019, 18:11
  • FM 13 bez dalszego odfermentowania, Wyeasty do 2.25 blg. Kegowanie 06.12.2019, gazowanie sztuczne, 1 bar.
    6 gru 2019, 19:26

Dyskusja