PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 30 âns

30 âns

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 90 min
77 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

28.1 BLG
88.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.5 kg 44.6% 79 % 6
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.5 kg 8.9% 68 % 400
Ziarno Monachijski 1.5 kg 26.8% 80 % 16
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 5.4% 55 % 985
Ziarno Carafa II 0.2 kg 3.6% 70 % 812
Ziarno Carafa III 0.1 kg 1.8% 70 % 1034
Ziarno Płatki ow 0.5 kg 8.9% --- % ---
Suma 5.6 kg

Chmiele

100 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 60 g 50 min 12 %
Gotowanie Simcoe 20 g 10 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 0 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 10 g 0 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Us - 05 Ale Gęstwa 350 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Śliwka suszona 50 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Lukrecja 20 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Płatki dębowe whiskey 100 g Fermentacja cicha 45 dni

Dyskusja