PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #3 Witbier

#3 Witbier

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 13
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 3.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • rogalsp1
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Wheat Malt 2.7 kg 45% 83 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 2.7 kg 45% 82 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.3 kg 5% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 5% 85 % 3
Suma 6 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 24 g 60 min 5.1 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 12 g 15 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa Classic Belgian Witbier Pszeniczne Suche 13.8 g Gozdawa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 8.4 g Gotowanie 5 min
Przyprawa curacao 24 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • - 18.07 fermentacja 20 C
    - 31.07 rozlew - 3 BLG 2,4 CO2 26l
    13 lis 2020, 20:45

Dyskusja