PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 3# SS Specjal Stout

3# SS Specjal Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
43.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.5 kg 8.5% 70 % 1100
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 50.8% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Dark Wheat Malt 0.5 kg 8.5% 85 % 14
Ziarno Fawcett - Brown 0.5 kg 8.5% 72 % 180
Dodatek Płatki owsiane 0.4 kg 6.8% 85 % 3
Ziarno Smoked Malt - grusza viking malt 1 kg 16.9% 80 % 18
Suma 5.9 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 30 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 10 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy kawa 30 g Zacieranie 60 min

Dyskusja