PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #3 Polskie Pale Ale BIAB

#3 Polskie Pale Ale BIAB

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 61 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 78.1% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.3 kg 9.4% 81 % 6
Dodatek Płatki owsiane 0.4 kg 12.5% 85 % 3
Suma 3.2 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia 22 g 60 min 8.7 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 20 min 2.8 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 10 g 0 min 8.7 %
Na zimno El Dorado 50 g 3 dni 12.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 3 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Pierwsze piwko z zacieraniem metodą BIAB
    6 gru 2019, 17:26

Dyskusja