PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 3. Podgorzałka (Dubbel)

3. Podgorzałka (Dubbel)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 35 min
71 C 10 min
77 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
16 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 67.6% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 13.5% 79 % 10
Cukier Muscovado 0.3 kg 8.1% 80 % 100
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 5.4% 75 % 150
Ziarno Special B Malt 0.2 kg 5.4% 65.2 % 300
Suma 3.7 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
LalBrew Abbaye Ale Suche 11 g Lallemand
WLP530 - Abbey Ale Yeast Ale Płynne 70 ml White Labs

Dyskusja