PL | EN
Rozmiar warki
-
10 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
12.7 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.4Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
7.5 LIlość wody do zacierania
-
10 LCałkowita objętość zacieru
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Strzegom Pale Ale | 2 kg 80% | 79 % | 6 |
| Ziarno | Strzegom Pszeniczny | 0.5 kg 20% | 81 % | 6 |
| Suma | 2.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.28 Zbalansowane
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Hallertau Blanc | 5 g | 30 min | 11 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Hallertau Blanc | 45 g | 1 min | 11 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| US-05 | Ale | Suche | 5 g | Fermentis |
Dodatki
| Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
|---|---|---|---|---|
| Przyprawa | Sól | 5 g | Gotowanie | 3 min |
| Dodatek smakowy | Pulpa owocowa | 400 g | Fermentacja cicha | 5 dni |
| Inne | Lactobacillus plantarum | 2.5 g | Zacieranie | 1 min |
Notatki
-
Zatrzeć ---> Wysłodzić ----> Ostudzić do 40stC ----> Dodać bakterie -----> Trzymać w garnku przez 36h-48h do zakwaszenia -----> Zagotować i nachmielić.
26 cze 2020, 11:46