PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NE IPA

NE IPA

0
  • 14.7
    Gęstość BLG
  • 25
    IBU
  • 6.1 %
    ABV
  • 4.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • prima
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 20 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 2.5 kg 45.9% 81 % 4
Ziarno Pale Malt (2 Row) UK 0.9 kg 16.5% 78 % 6
Ziarno Pszeniczny 0.2 kg 3.7% 85 % 4
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.1 kg 1.8% 75 % 45
Dodatek Płatki orkiszowe 0.4 kg 7.3% 80 % 4
Dodatek Briess - Rye Flakes 0.1 kg 1.8% 71 % 6
Dodatek Oats, Flaked 0.85 kg 15.6% 80 % 2
Dodatek BARLY FLAKES 0.4 kg 7.3% 77 % 4
Suma 5.45 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 20 min 10 %
Whirlpool Mosaic 20 g 20 min 10 %
Whirlpool Centennial 20 g 20 min 10.5 %
Na zimno Mosaic 50 g 5 dni 10 %
Na zimno Citra 50 g 5 dni 12 %
Na zimno Equinox 50 g 5 dni 13.1 %
Na zimno Nelson Sauvin 50 g 5 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP067 Ale Płynne 700 ml STARTER

Notatki

  • 8g chlorku wapnia do zacierania
    22 mar 2020, 17:06

Dyskusja