PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #29 NZIPA

#29 NZIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
6.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.125 kg 82% 80 % 5
Ziarno Crystal Castle Malting 0.25 kg 4% 80 % 150
Ziarno Chateau wheat blanc 0.375 kg 6% 80 % 5.5
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8% 60 % 3
Suma 6.25 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Dr Rudi 30 g 60 min 9.4 %
Gotowanie Nelson Sauvin 25 g 30 min 11.3 %
Gotowanie Nelson Sauvin 15 g 10 min 11.3 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 25 g 0 min 11.3 %
Na zimno Nelson Sauvin 60 g 3 dni 11.3 %
Na zimno Rakau (NZ) 20 g 3 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11.5 g 11,5

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne SpringArom 5 g Fermentacja burzliwa 14 dni
Inne łuska ryżowa 300 g Zacieranie 30 min
Inne witamina C 5 g Butelkowanie ---

Dyskusja