PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #29 Baltic Porter

#29 Baltic Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 42 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 53.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 79 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 46.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 62.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.7 BLG
12.1% ABV
27 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Bruntal Pilzneński 3.4 kg 17.9% 91 % 6
Ziarno Weyermann Munich I 5 kg 26.3% 84 % 12
Ziarno Weyermann Vienna Malt 3 kg 15.8% 84 % 8
Ziarno Weyermann Carawheat 1.5 kg 7.9% 75 % 60
Ziarno Weyermann Abbey Malt 1 kg 5.3% 82 % 45
Ziarno Weyermann Caramunich II 1 kg 5.3% 75 % 120
Ziarno Weyermann Carapils 1 kg 5.3% 78 % 4
Ziarno Weyermann Caraaroma 1 kg 5.3% 78 % 350
Ziarno Fawcett Pale Chocolate 0.5 kg 2.6% 70 % 250
Ziarno Fawcett Brown 0.5 kg 2.6% 72 % 160
Ziarno Barwiący 0.1 kg 0.5% 55 % 1000
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 5.3% 85 % 3
Suma 19 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 10 %
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 60 min 5.2 %
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 30 min 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W-34/70 Lager Gęstwa 500 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 10 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Śliwka wędzona 1000 g Gotowanie 15 min

Dyskusja