PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #28 Vienna Lager

#28 Vienna Lager

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 25
    IBU
  • 5.1 %
    ABV
  • 11.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Vienna Lager
    Styl
  • Blacha
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 43 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 54.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 31.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 42.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
11.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 8 kg 75.5% 82 % 8
Ziarno Munich I Malt 2 kg 18.9% 80 % 18
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.5 kg 4.7% 73 % 120
Ziarno Strzegom Barwiący 0.1 kg 0.9% 68 % 1300
Suma 10.6 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Enigma (AUS) 15 g 60 min 16.2 %
Gotowanie Enigma (AUS) 20 g 30 min 16.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W-34/70 Lager Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 10 g Gotowanie 10 min

Dyskusja