PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. [28] i [29] ㋡ Passion i Watermelon

[28] i [29] ㋡ Passion i Waterm...

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Weyermann® Bavarian Hefeweizen 2 kg 64.5% 94 % 22.5
Suchy ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 0.1 kg 3.2% 80 % 12
Cukier BA Brew Kit PLUS 1 kg 32.3% 100 % 4
Suma 3.1 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 15 g 60 min 11.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 z Safale S-33 Ale Gęstwa 2000 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Ksylitol 38 g Gotowanie 15 min
Inne Pulpa Marakuji 1000 g Fermentacja cicha 14 dni

Notatki

  • po burzliwej oddzieliłem 5 litrów i dodałem 1 litr pulpy z marakuji
    a do reszty dodałem arbuza
    oczywiście podzieliłem na dwa fermentory
    23 sie 2016, 10:10

Dyskusja