PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 27. Żytnia AIPA

27. Żytnia AIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.1 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
9.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 58.1% 81 % 4
Ziarno Żytni 2 kg 33.2% 85 % 8
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 8.3% 79 % 45
Ziarno Briess - Chocolate Malt 0.025 kg 0.4% 60 % 690
Suma 6.025 kg

Chmiele

71 IBU

Balans goryczy 1.02 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 10 g 60 min 13 %
Gotowanie Simcoe 20 g 25 min 13.2 %
Gotowanie Citra 20 g 15 min 12 %
Gotowanie Simcoe 20 g 10 min 13.2 %
Gotowanie Citra 20 g 10 min 12 %
Gotowanie Simcoe 22 g 5 min 13.2 %
Gotowanie Citra 20 g 5 min 12 %
Na zimno Citra 30 g 4 dni 12 %
Na zimno Simcoe 30 g 2 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 (1l starter) Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 10 g Gotowanie 10 min

Dyskusja