PL | EN

27. Żytnia AIPA

0

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.1 L
    Całkowita objętość zacieru
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
9.7 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 58.1% 81 % 4
Ziarno Żytni 2 kg 33.2% 85 % 8
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 8.3% 79 % 45
Ziarno Briess - Chocolate Malt 0.025 kg 0.4% 60 % 690
Suma 6.025 kg

Chmiele

71 IBU

Balans goryczy 1.02 Bardzo gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 10 g 60 min 13 %
Gotowanie Simcoe 20 g 25 min 13.2 %
Gotowanie Citra 20 g 15 min 12 %
Gotowanie Simcoe 20 g 10 min 13.2 %
Gotowanie Citra 20 g 10 min 12 %
Gotowanie Simcoe 22 g 5 min 13.2 %
Gotowanie Citra 20 g 5 min 12 %
Na zimno Citra 30 g 4 dni 12 %
Na zimno Simcoe 30 g 2 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 (1l starter) Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 10 g Gotowanie 10 min