PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #27 IIPA

#27 IIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
9.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 78.1% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 7.8% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.4 kg 6.3% 78 % 4
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 0.5 kg 7.8% 75 % 90
Suma 6.4 kg

Chmiele

104 IBU

Balans goryczy 1.45 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 60 min 10.9 %
Brzeczka przednia Mosaic 50 g 60 min 12.4 %
Gotowanie Equinox 50 g 5 min 13.4 %
Whirlpool Mosaic 50 g 80 min 12.4 %
Na zimno Tradition 50 g 4 dni 5.5 %
Na zimno Lublin (Lubelski) 50 g 4 dni 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 150 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 10 g Zacieranie 60 min
Klarowanie mech 5 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy glukoza 800 g Gotowanie 15 min

Dyskusja