PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #27 IIPA

#27 IIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
9.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 78.1% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 7.8% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.4 kg 6.3% 78 % 4
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 0.5 kg 7.8% 75 % 90
Suma 6.4 kg

Chmiele

104 IBU

Balans goryczy 1.45 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 60 min 10.9 %
Brzeczka przednia Mosaic 50 g 60 min 12.4 %
Gotowanie Equinox 50 g 5 min 13.4 %
Whirlpool Mosaic 50 g 80 min 12.4 %
Na zimno Tradition 50 g 4 dni 5.5 %
Na zimno Lublin (Lubelski) 50 g 4 dni 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 150 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 10 g Zacieranie 60 min
Klarowanie mech 5 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy glukoza 800 g Gotowanie 15 min

Dyskusja