PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #27 ABW

#27 ABW

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 59 %
    Wydajność zacierania
  • 2.55 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 80 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.1 BLG
10.5% ABV
12.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 7.5 kg 85.7% 80 % 5
Ziarno Strzegom Caramel Pale 0.5 kg 5.7% 75 % 8
Ziarno Strzegom caramel aromatic 0.35 kg 4% 75 % 175
Ziarno Pszeniczny ciemny 0.2 kg 2.3% 79 % 18
Ziarno Pszeniczny 0.1 kg 1.1% 85 % 4
Ziarno Dekstrynowy 0.1 kg 1.1% 75 % 8
Suma 8.75 kg

Chmiele

70 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 60 min 15.5 %
poza hop spiderem
Gotowanie Amarillo 10 g 20 min 9.5 %
Gotowanie Equinox 10 g 20 min 13.1 %
Gotowanie Cascade 10 g 10 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 10 g 10 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 10 min 10 %
poza hop spiderem

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen starter Ale Gęstwa 300 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Płatki bourbon 30 g Fermentacja cicha 30 dni
Inne Płatki whisky 30 g Fermentacja cicha 30 dni

Dyskusja