PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #27 ABW

#27 ABW

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 59 %
    Wydajność zacierania
  • 2.55 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 80 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.1 BLG
10.5% ABV
12.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 7.5 kg 85.7% 80 % 5
Ziarno Strzegom Caramel Pale 0.5 kg 5.7% 75 % 8
Ziarno Strzegom caramel aromatic 0.35 kg 4% 75 % 175
Ziarno Pszeniczny ciemny 0.2 kg 2.3% 79 % 18
Ziarno Pszeniczny 0.1 kg 1.1% 85 % 4
Ziarno Dekstrynowy 0.1 kg 1.1% 75 % 8
Suma 8.75 kg

Chmiele

70 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 60 min 15.5 %
poza hop spiderem
Gotowanie Amarillo 10 g 20 min 9.5 %
Gotowanie Equinox 10 g 20 min 13.1 %
Gotowanie Cascade 10 g 10 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 10 g 10 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 10 min 10 %
poza hop spiderem

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen starter Ale Gęstwa 300 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Płatki bourbon 30 g Fermentacja cicha 30 dni
Inne Płatki whisky 30 g Fermentacja cicha 30 dni

Dyskusja