PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. [27] #1 S-04 Polish Pale Ale z zestem

[27] #1 S-04 Polish Pale Ale z...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 55 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 15 min
65 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
7.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 3.5 kg 46.7% 80 % 8
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 53.3% 79 % 6
Suma 7.5 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 11.6 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 30 g 15 min 9.5 %
Whirlpool Marynka 20 g 60 min 9.5 %
Na zimno Marynka 20 g 5 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 - starter Ale Suche 1000 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 10 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Curacao 13 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Skórki cytrusów z 3 owoców 30 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Skórki cytrusów z 3 owoców 30 g Gotowanie 0 min

Dyskusja