PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 26. "Szkła Arizony" - IPA

26. "Szkła Arizony" - IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
9.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 58% 79 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.2 kg 2.9% 70 % 299
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 7.2% 85 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 29% 79 % 10
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.2 kg 2.9% 70 % 49
Suma 6.9 kg

Chmiele

113 IBU

Balans goryczy 1.88 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 50 g 70 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 25 g 30 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) amarillo 25 g 30 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) cascade 25 g 30 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) mosaic 25 g 10 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 25 g 10 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 25 g 10 min 6 %
Na zimno Mosaic 25 g 3 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar BRY-97 Ale Suche 10 g danstar

Notatki

  • uwarzone 03-02-2018r.
    1 lis 2020, 11:57

Dyskusja