PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #26 Saison

#26 Saison

0
  • 14.5
    Gęstość BLG
  • 31
    IBU
  • ---
    ABV
  • 10.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • miti1986
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 20 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
10.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 3 kg 50.2% 81 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 16.7% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny 1 kg 16.7% 85 % 4
Ziarno Carahell 0.25 kg 4.2% 77 % 26
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 4.2% 78 % 400
Ziarno zakwaszający 0.1 kg 1.7% 70 % 5
Cukier cukier 0.375 kg 6.3% 100 % 0
Suma 5.975 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 8.8 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 15 min 3.8 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 20 g 5 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Płynne 90 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy curacao 20 g Gotowanie 15 min
Inne cukier 375 g Gotowanie 5 min

Dyskusja