PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #25 Vermont IPA

#25 Vermont IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 9 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 60.6% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 15.2% 85 % 4
Ziarno caramel 0.75 kg 11.4% 75 % 6
Ziarno Abbey Castle 0.25 kg 3.8% 80 % 45
Ziarno Płatki pszeniczne 0.3 kg 4.5% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 4.5% 85 % 3
Suma 6.6 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 20 g 60 min 12.4 %
Gotowanie Citra 20 g 30 min 12.4 %
Gotowanie Belma 25 g 10 min 12.8 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 0 min 12.4 %
Aromat (koniec gotowania) Belma 25 g 0 min 12.8 %
Na zimno Belma 50 g 4 dni 12.8 %
Na zimno Citra 50 g 4 dni 12.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 200 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Temperatura fermentacji: od 19*C.
    10 lut 2017, 21:00
  • Wszystkie surowce kosztowały 87,80
    20 lut 2017, 23:02

Dyskusja