PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #25 Bawarska Wariacja

#25 Bawarska Wariacja

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 30 min
66 C 40 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
10.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 2.5 kg 51% 85 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 20.4% 79 % 10
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.3 kg 6.1% 77 % 97
Ziarno Pilzneński 1 kg 20.4% 81 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.1 kg 2% 70 % 299
Suma 4.9 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 30 g 60 min 5 %
Gotowanie Sybilla 20 g 20 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa FRUIT BLANCHE Pszeniczne Suche 10 g ---

Dyskusja