PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #25 Bawarska Wariacja

#25 Bawarska Wariacja

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 30 min
66 C 40 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
10.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 2.5 kg 51% 85 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 20.4% 79 % 10
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.3 kg 6.1% 77 % 97
Ziarno Pilzneński 1 kg 20.4% 81 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.1 kg 2% 70 % 299
Suma 4.9 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 30 g 60 min 5 %
Gotowanie Sybilla 20 g 20 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa FRUIT BLANCHE Pszeniczne Suche 10 g ---

Dyskusja