PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #24 Wędzony Porter

#24 Wędzony Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 41.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
61 C 30 min
73 C 30 min
79 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.9 BLG
43.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 4 kg 38.8% 79 % 16
Ziarno Wiedeński Bestmalz 2 kg 19.4% 79 % 10
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 9.7% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Caramunich III 1 kg 9.7% 71.7 % 110
Ziarno Kawowy Castlemalting 0.5 kg 4.9% 77 % 250
Ziarno Wędzony Torfem Castlemalting 1 kg 9.7% --- % 3.5
Ziarno Carapils Weyermann 0.4 kg 3.9% --- % 4.4
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 3.9% 55 % 985
Suma 10.3 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 60 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 20 min 4 %
Gotowanie Sybilla 20 g 20 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safager w34/70 Lager Gęstwa 350 ml ---

Dyskusja