PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #24 Wędzony Porter

#24 Wędzony Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 41.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
61 C 30 min
73 C 30 min
79 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.9 BLG
43.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 4 kg 38.8% 79 % 16
Ziarno Wiedeński Bestmalz 2 kg 19.4% 79 % 10
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 9.7% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Caramunich III 1 kg 9.7% 71.7 % 110
Ziarno Kawowy Castlemalting 0.5 kg 4.9% 77 % 250
Ziarno Wędzony Torfem Castlemalting 1 kg 9.7% --- % 3.5
Ziarno Carapils Weyermann 0.4 kg 3.9% --- % 4.4
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 3.9% 55 % 985
Suma 10.3 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 60 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 20 min 4 %
Gotowanie Sybilla 20 g 20 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safager w34/70 Lager Gęstwa 350 ml ---

Dyskusja