PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 24/7

24/7

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 89
    IBU
  • 6.2 %
    ABV
  • 12.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Red IPA
    Styl
  • Tharazi
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
80 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
12.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 15.4% 79 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 15.4% 79 % 22
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 15.4% 79 % 10
Ziarno Monachijski 1 kg 15.4% 80 % 70
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 30.8% 80 % 5
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.5 kg 7.7% 75 % 59
Suma 6.5 kg

Chmiele

89 IBU

Balans goryczy 1.46 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 40 g 60 min 15 %
Gotowanie Sterling 50 g 20 min 4.5 %
Gotowanie El Dorado 50 g 5 min 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
gorzelnicze 24h Ale Suche 25 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 20 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Piwo robione na drożdżach szybkich, gorzelniczych. Fermentacja w dwóch fermentorach i butelkowanie kolejnego dnia.
    10 wrz 2019, 09:52

Dyskusja