PL | EN
Rozmiar warki
-
22 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
26.6 LIlość gotowanej brzeczki
-
5 %Straty z gotowania
-
10.7Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
77 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
15 LIlość wody do zacierania
-
20 LCałkowita objętość zacieru
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Pilzneński | 2 kg 38.1% | 81 % | 4 |
| Ziarno | Płatki pszeniczne | 2 kg 38.1% | 60 % | 3 |
| Ziarno | Strzegom Monachijski typ I | 0.5 kg 9.5% | 79 % | 16 |
| Ziarno | Słód owsiany Fawcett | 0.5 kg 9.5% | 61 % | 5 |
| Cukier | cukier kandyzowany | 0.25 kg 4.8% | 100 % | 0 |
| Suma | 5.25 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.27 Zbalansowane
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Saaz (Czech Republic) | 40 g | 60 min | 3 % |
| Gotowanie | Saaz (Czech Republic) | 10 g | 5 min | 3 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| Safale S-33 | Ale | Suche | 11 g | Fermentis |
Dodatki
| Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
|---|---|---|---|---|
| Przyprawa | Kolendra zmielona | 10 g | Gotowanie | 5 min |
| Dodatek smakowy | Skórka pomarańczy kandyzowana | 50 g | Gotowanie | 5 min |
| Przyprawa | skórka cytyny | 10 g | Gotowanie | 5 min |
| Przyprawa | korzeń lukrecji | 10 g | Gotowanie | 5 min |
Notatki
-
Kleikowanie w 75
Zacieranie na wytrawnie 60-65
200g łuski ryżowej zalanej wrzątkiem 30 min przed wysładzaniem
23 lut 2025, 08:57
Z t-58 często korzystałem, ale w piwach typowo świątecznych z przyprawami.