PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #23 Stoutveik

#23 Stoutveik

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 2.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 3 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
32.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy jasny 5.1 kg 87.2% 81 % 26
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.25 kg 4.3% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 8.5% 55 % 985
Suma 5.85 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 60 g 60 min 6.5 %
Gotowanie Cascade 15 g 30 min 6.4 %
Gotowanie Citra 15 g 30 min 3 %
Gotowanie Cascade 15 g 5 min 6.4 %
Gotowanie Citra 15 g 5 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew Voss Kveik Ale Gęstwa 300 ml Lallemand

Notatki

  • Warzenie ~9l, reszta uzupełniona wodą w fermentorze.
    15 wrz 2021, 20:12

Dyskusja