PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #23 AIPA v.2

#23 AIPA v.2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 0 min
65 C 80 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
12.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 5 kg 74.1% 81 % 5
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 1 kg 14.8% 85 % 7
Ziarno zakwaszający 0.2 kg 3% --- % ---
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.55 kg 8.1% 75 % 150
Suma 6.75 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Marynka 30 g 90 min 10 %
Gotowanie Citra 10 g 30 min 12.4 %
Gotowanie Citra 10 g 5 min 12.4 %
Whirlpool Citra 80 g 60 min 12.4 %
Na zimno Citra 50 g 7 dni 12 %
Na zimno Sorachi Ace 40 g 7 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody woda twarda 15' 1 g Gotowanie 1 min

Notatki

  • gestwa po american wheat 1 pokolenie
    17 wrz 2016, 10:25

Dyskusja