PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #23 AIPA v.2

#23 AIPA v.2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 0 min
65 C 80 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
12.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 5 kg 74.1% 81 % 5
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 1 kg 14.8% 85 % 7
Ziarno zakwaszający 0.2 kg 3% --- % ---
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.55 kg 8.1% 75 % 150
Suma 6.75 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Marynka 30 g 90 min 10 %
Gotowanie Citra 10 g 30 min 12.4 %
Gotowanie Citra 10 g 5 min 12.4 %
Whirlpool Citra 80 g 60 min 12.4 %
Na zimno Citra 50 g 7 dni 12 %
Na zimno Sorachi Ace 40 g 7 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody woda twarda 15' 1 g Gotowanie 1 min

Notatki

  • gestwa po american wheat 1 pokolenie
    17 wrz 2016, 10:25

Dyskusja