PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 22. "Mądrości z kapelusza" - American Barleywine

22. "Mądrości z kapelusza" - A...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30 L
    Ilość wody do zacierania
  • 40 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.8 BLG
10.9% ABV
8.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 8.7 kg 87% 79 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 10% 79 % 10
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.3 kg 3% 70 % 49
Suma 10 kg

Chmiele

107 IBU

Balans goryczy 1.07 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 40 g 90 min 13 %
Gotowanie Centennial 20 g 90 min 10.5 %
Gotowanie Amarillo 40 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Mosaic 15 g 60 min 10 %
Gotowanie Cascade 30 g 50 min 6 %
Gotowanie Cascade 30 g 5 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • uwarzone 17-10-2017r.
    31 paź 2020, 23:47

Dyskusja