PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. [22] American Wheat

[22] American Wheat

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 53 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 30 min
64 C 45 min
70 C 20 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
9.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 3.084 kg 44.8% 85 % 4
Ziarno Pale Ale 3.3 kg 47.9% 80 % 4
Ziarno Cara Gold Castlemalting 0.4 kg 5.8% 78 % 120
Ziarno Zakwaszający 0.1 kg 1.5% 85 % 8
Suma 6.884 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra, Amarillo 20 g 0 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Centenial, Cascade, simcoe 10 g 0 min 13 %
Whirlpool Citra, Amarillo 77-71°C 20 g 60 min 12 %
Whirlpool Centenial, Cascade, simcoe 77-71°C 10 g 60 min 13 %
Na zimno Amarillo 50 g 3 dni 8.8 %
Na zimno Citra 20 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 10 g Safale

Dyskusja