PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. [22] American Wheat

[22] American Wheat

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 53 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 30 min
64 C 45 min
70 C 20 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
9.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 3.084 kg 44.8% 85 % 4
Ziarno Pale Ale 3.3 kg 47.9% 80 % 4
Ziarno Cara Gold Castlemalting 0.4 kg 5.8% 78 % 120
Ziarno Zakwaszający 0.1 kg 1.5% 85 % 8
Suma 6.884 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra, Amarillo 20 g 0 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Centenial, Cascade, simcoe 10 g 0 min 13 %
Whirlpool Citra, Amarillo 77-71°C 20 g 60 min 12 %
Whirlpool Centenial, Cascade, simcoe 77-71°C 10 g 60 min 13 %
Na zimno Amarillo 50 g 3 dni 8.8 %
Na zimno Citra 20 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 10 g Safale

Dyskusja