PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 21

21

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 12.3 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 15 min
69 C 45 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2.75 kg 47.8% 85 % 6
Ziarno Crisp - Wheat Malt (EBC 2.5-4.5) 2.75 kg 47.8% 85 % 4
Ziarno weyermann - abbey malt 0.25 kg 4.3% 75 % 45
Suma 5.75 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Na zimno J-Lime 20 g 3 dni 6.9 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 25 g 10 min 12.4 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 5 g 45 min 12.4 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 30 g 5 min 11.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirflock 3 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • na zimno cascade w szyszce
    21 kwi 2017, 19:33

Dyskusja