PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 21

21

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 12.3 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 15 min
69 C 45 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2.75 kg 47.8% 85 % 6
Ziarno Crisp - Wheat Malt (EBC 2.5-4.5) 2.75 kg 47.8% 85 % 4
Ziarno weyermann - abbey malt 0.25 kg 4.3% 75 % 45
Suma 5.75 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Na zimno J-Lime 20 g 3 dni 6.9 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 25 g 10 min 12.4 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 5 g 45 min 12.4 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 30 g 5 min 11.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirflock 3 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • na zimno cascade w szyszce
    21 kwi 2017, 19:33

Dyskusja