PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 21# Red IPA the Butcher

21# Red IPA the Butcher

0
  • 15.9
    Gęstość BLG
  • 61
    IBU
  • 6.7 %
    ABV
  • 12.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Red IPA
    Styl
  • tomitomi13
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65.5 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
12.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.41 kg 98.3% 80 % 5
Ziarno Carafa Special III 0.06 kg 1.7% 70 % 1100
Dodać po 60 minutach infuzji Pale Ale
Suma 3.47 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 60 min 8.4 %
Gotowanie Galaxy 10 g 30 min 15.5 %
Gotowanie Mosaic 10 g 30 min 12.5 %
Gotowanie Amarillo 10 g 15 min 8.3 %
Whirlpool Mosaic 10 g 1 min 12.5 %
Whirlpool Galaxy 15 g 1 min 15.5 %
Na zimno Amarillo 20 g 5 dni 8.3 %
Na zimno Galaxy 15 g 5 dni 15 %
Na zimno Mosaic 20 g 5 dni 12.5 %

Notatki

  • https://brokreacja.pl/uwarz-sobie-the-butcher/
    2 lis 2018, 13:48

Dyskusja