PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 21 owocowe bret ale

21 owocowe bret ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 62.5% 81 % 4
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 1 kg 15.6% 80 % 7
Ziarno Pszeniczny 1 kg 15.6% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.3% 60 % 3
Suma 6.4 kg

Chmiele

53 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 40 g 60 min 8.4 %
Gotowanie Marynka 20 g 5 min 8.4 %
Gotowanie Oktawia 10 g 5 min 8.3 %
Gotowanie Izabela 10 g 5 min 6.8 %
Whirlpool Marynka 50 g 10 min 8.4 %
Whirlpool Oktawia 40 g 10 min 8.3 %
Whirlpool Izabella 40 g 10 min 6.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
suburban brett - imperial yeast Ale Gęstwa 300 ml Imperial Yeast

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Rabarbar 1000 g Gotowanie 0 min

Notatki

  • 09.11.2021 - 16 Brix, 23 l.
    Whirlpool - od początku rabarbar w worku (1 kg) następnie hapstand w 60 C - 45 min.
    9 lis 2021, 14:00

Dyskusja