PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 21 owocowe bret ale

21 owocowe bret ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 62.5% 81 % 4
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 1 kg 15.6% 80 % 7
Ziarno Pszeniczny 1 kg 15.6% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.3% 60 % 3
Suma 6.4 kg

Chmiele

53 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 40 g 60 min 8.4 %
Gotowanie Marynka 20 g 5 min 8.4 %
Gotowanie Oktawia 10 g 5 min 8.3 %
Gotowanie Izabela 10 g 5 min 6.8 %
Whirlpool Marynka 50 g 10 min 8.4 %
Whirlpool Oktawia 40 g 10 min 8.3 %
Whirlpool Izabella 40 g 10 min 6.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
suburban brett - imperial yeast Ale Gęstwa 300 ml Imperial Yeast

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Rabarbar 1000 g Gotowanie 0 min

Notatki

  • 09.11.2021 - 16 Brix, 23 l.
    Whirlpool - od początku rabarbar w worku (1 kg) następnie hapstand w 60 C - 45 min.
    9 lis 2021, 14:00

Dyskusja