PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #21 Maibock

#21 Maibock

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 0 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • --- L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 87.5 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 10 min
72 C 30 min
76 C 30 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Malteurop - pilzneński 4.2 kg 65.6% 80 % 4
Ziarno Carapils 0.2 kg 3.1% 75 % 4
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt (zakwaszający) 0.1 kg 1.6% 80 % 6
Ziarno Słodownia Strzegom - monachijski I 1.4 kg 21.9% 79 % 12
Ziarno Słodownia Strzegom - wiedeński 0.5 kg 7.8% 79 % 7
Suma 6.4 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 10 g 35 min 13.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Magnum 10 g 70 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM31 - Bawarska dolina Lager Kultury 200 g Fermentum Mobile

Dyskusja