PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #21 Koźlak

#21 Koźlak

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
26.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.8 kg 47.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pale Ale 1 kg 16.9% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 16.9% 79 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 8.5% 85 % 4
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3.4% 78 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 3.4% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 3.4% 68 % 1200
Suma 5.9 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 25 g 60 min 12 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM30 Bohemska rapsodia Lager Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Po burzliwej rozlane na pół i dodane na ~8~10L
    1 duża sparzona papryczka habanero, która prawie nic nie wniosła
    po kilku dniach 4 małe papryczki, które kurewsko podbiły ostrość
    26 wrz 2017, 10:50

Dyskusja