PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #21 Koźlak

#21 Koźlak

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
26.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.8 kg 47.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pale Ale 1 kg 16.9% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 16.9% 79 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 8.5% 85 % 4
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3.4% 78 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 3.4% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 3.4% 68 % 1200
Suma 5.9 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 25 g 60 min 12 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM30 Bohemska rapsodia Lager Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Po burzliwej rozlane na pół i dodane na ~8~10L
    1 duża sparzona papryczka habanero, która prawie nic nie wniosła
    po kilku dniach 4 małe papryczki, które kurewsko podbiły ostrość
    26 wrz 2017, 10:50

Dyskusja