PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #21 American Wheat

#21 American Wheat

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 2.5 kg 44.2% 85 % 4
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 35.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 17.7% 79 % 16
Ziarno zakwaszający 0.15 kg 2.7% --- % 4
Suma 5.65 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Marynka 20 g 60 min 9.5 %
Zacieranie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 120 min 15 %
Whirlpool Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 60 min 15 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 40 g 7 dni 15 %

Dyskusja