PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #201 Irish Red Ale

#201 Irish Red Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21.9 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3.25 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 90 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
10.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Malt monachijski 2.05 kg 47.7% 80 % 16
Ziarno Viking Malt pilzneński 1.95 kg 45.3% 82 % 4
Ziarno Viking Malt karmelowy jasny 0.15 kg 3.5% 75 % 150
Ziarno Viking Malt karmelowy ciemny 0.15 kg 3.5% 70 % 400
Suma 4.3 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka PL 2022 15 g 60 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Lubelski PL 2022 15 g 10 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Gęstwa 80 ml Fermentum Mobile

Dyskusja