PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #20 Pale Ale

#20 Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 50 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5.6 kg 91.8% 79 % 6
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 8.2% 85 % 5
Suma 6.1 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 10 g 50 min 10.5 %
Gotowanie Simcoe 10 g 50 min 13.2 %
Gotowanie Centennial 10 g 15 min 10.5 %
Gotowanie Simcoe 10 g 15 min 13.2 %
Gotowanie Centennial 10 g 5 min 10.5 %
Gotowanie Simcoe 10 g 5 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 15 g 1 min 13.2 %
Gotowanie amarillo 9 g 1 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11 g ---

Notatki

  • ----Cicha 28.04 przy 5BLG
    A + 70g Cascade
    B + 850g przecier słodki Mango (+1,5BLG)

    ----Rozlew 9.05
    A 9,5L + 50g cukry (+200ml wody)
    B 9L + 55g Cukru (+250ml wody)
    9 maj 2017, 11:46

Dyskusja