PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #20 Pale Ale

#20 Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 50 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5.6 kg 91.8% 79 % 6
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 8.2% 85 % 5
Suma 6.1 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 10 g 50 min 10.5 %
Gotowanie Simcoe 10 g 50 min 13.2 %
Gotowanie Centennial 10 g 15 min 10.5 %
Gotowanie Simcoe 10 g 15 min 13.2 %
Gotowanie Centennial 10 g 5 min 10.5 %
Gotowanie Simcoe 10 g 5 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 15 g 1 min 13.2 %
Gotowanie amarillo 9 g 1 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11 g ---

Notatki

  • ----Cicha 28.04 przy 5BLG
    A + 70g Cascade
    B + 850g przecier słodki Mango (+1,5BLG)

    ----Rozlew 9.05
    A 9,5L + 50g cukry (+200ml wody)
    B 9L + 55g Cukru (+250ml wody)
    9 maj 2017, 11:46

Dyskusja