PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 20 NEIPA na us05

20 NEIPA na us05

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 35.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 44.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 90 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 44.9% 80 % 4
Ziarno Słód owsiany Fawcett 2 kg 22.5% 61 % 5
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 1 kg 11.2% 82 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.9 kg 10.1% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 5.6% 85 % 3
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 0.5 kg 5.6% 72 % 4
Suma 8.9 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 20 g 30 min 12 %
Gotowanie Citra 40 g 5 min 12 %
Whirlpool Galaxy 50 g 0 min 15 %
Whirlpool Mosaic 50 g 0 min 10 %
Na zimno Equinox 50 g 4 dni 13.1 %
Na zimno Mosaic 50 g 4 dni 10 %
Na zimno Galaxy 50 g 4 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g ---

Notatki

  • Chmielenie w hopstand przez godzinę przy temperaturze 70 st
    Chłodzimy do 18st, Fermentacja przez 2 dni w temp otoczenia 17st. Kolejne 2 dni 18st kolejne 2 dni 20 i tak do końca.
    Chmiel dosypujemy po 3 tygodniach. Zostawiamy go na 4 dni i zaczynamy cold crash też 3 dni. Butelkujemy z poziomem 2,2
    8 maj 2020, 00:12

Dyskusja