PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 20 NEIPA na us05

20 NEIPA na us05

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 35.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 44.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 90 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 44.9% 80 % 4
Ziarno Słód owsiany Fawcett 2 kg 22.5% 61 % 5
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 1 kg 11.2% 82 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.9 kg 10.1% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 5.6% 85 % 3
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 0.5 kg 5.6% 72 % 4
Suma 8.9 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 20 g 30 min 12 %
Gotowanie Citra 40 g 5 min 12 %
Whirlpool Galaxy 50 g 0 min 15 %
Whirlpool Mosaic 50 g 0 min 10 %
Na zimno Equinox 50 g 4 dni 13.1 %
Na zimno Mosaic 50 g 4 dni 10 %
Na zimno Galaxy 50 g 4 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g ---

Notatki

  • Chmielenie w hopstand przez godzinę przy temperaturze 70 st
    Chłodzimy do 18st, Fermentacja przez 2 dni w temp otoczenia 17st. Kolejne 2 dni 18st kolejne 2 dni 20 i tak do końca.
    Chmiel dosypujemy po 3 tygodniach. Zostawiamy go na 4 dni i zaczynamy cold crash też 3 dni. Butelkujemy z poziomem 2,2
    8 maj 2020, 00:12

Dyskusja