PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #20 Kozioł w tropikach

#20 Kozioł w tropikach

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
68 C 30 min
72 C 30 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17 BLG
26.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom pszeniczny 3.2 kg 49.6% 81 % 6
Ziarno Pszeniczny ciemny 0.7 kg 10.9% 85 % 16
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.25 kg 3.9% 70 % 1000
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.3 kg 20.2% 79 % 10
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.7 kg 10.9% 80 % 4
Ziarno Carahell 0.3 kg 4.7% 77 % 26
Suma 6.45 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 25 g 60 min 11 %
Gotowanie Rakau (NZ) 20 g 15 min 9.5 %
Whirlpool Rakau (NZ) 30 g 0 min 9.5 %
Na zimno Rakau (NZ) 50 g 10 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Gęstwa 200 ml Safbrew

Dyskusja