PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #2 Milk Stout

#2 Milk Stout

0
  • 15.4
    Gęstość BLG
  • 31
    IBU
  • ---
    ABV
  • 52.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Mojwa
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
52.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3.5 kg 53.4% 79 % 7
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 3.8% 55 % 985
Ziarno płatki owsiane 0.4 kg 6.1% --- % ---
Ziarno płatki jęczmienne 0.4 kg 6.1% 10 % ---
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 7.6% 78 % 400
Ziarno Special B Malt 0.25 kg 3.8% 65.2 % 315
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.25 kg 3.8% 68 % 887
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 15.3% 79 % 16
Suma 6.55 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 20 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy laktoza 500 g Gotowanie 20 min
Dodatek smakowy kawa irish whisky 50 g Gotowanie 20 min

Dyskusja