PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #2 Milk Stout

#2 Milk Stout

0
  • 15.4
    Gęstość BLG
  • 31
    IBU
  • ---
    ABV
  • 52.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Mojwa
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
52.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3.5 kg 53.4% 79 % 7
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 3.8% 55 % 985
Ziarno płatki owsiane 0.4 kg 6.1% --- % ---
Ziarno płatki jęczmienne 0.4 kg 6.1% 10 % ---
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 7.6% 78 % 400
Ziarno Special B Malt 0.25 kg 3.8% 65.2 % 315
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.25 kg 3.8% 68 % 887
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 15.3% 79 % 16
Suma 6.55 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 20 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy laktoza 500 g Gotowanie 20 min
Dodatek smakowy kawa irish whisky 50 g Gotowanie 20 min

Dyskusja