PL | EN
Rozmiar warki
-
15 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
19 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
13.8Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
14.1 LIlość wody do zacierania
-
18.8 LCałkowita objętość zacieru
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pale Ale | 3 kg 63.8% | 79 % | 6 |
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 1 kg 21.3% | 80 % | 4 |
Ziarno | Strzegom pszenica prażona | 0.3 kg 6.4% | 70 % | 1000 |
Ziarno | Strzegom Czekoladowy ciemny | 0.4 kg 8.5% | 68 % | 1200 |
Suma | 4.7 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.47 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Tradition | 40 g | 60 min | 5.5 % |
Notatki
-
- słody wsypujemy do 15l wody o temperaturze 69oC (wsypujemy słody jasne i płatki, ułatwi nam to później odczyt przy próbie jodowej, ok. 50 min wsypujemy słody ciemne),
- zacieranie jedno-temperaturowe, przez 60 min. utrzymujemy zacier w temperaturze 67-68oC,
- podgrzanie do 78oC,
- wysładzanie w 10l wody o temperaturze 75oC.
2 g - cukru na butelkę (trochę za mało)
czarny kapsel - kwiecień 2017
29 maj 2017, 09:31