PL | EN
#2 Marcowe (inspiracja z piwo....
0-
13.6Gęstość BLG
-
22IBU
-
5.6 %ABV
-
8.6SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
Rozmiar warki
-
18 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
77 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
22.6 LIlość gotowanej brzeczki
-
3 %Straty z gotowania
-
12.1Gęstość przed gotowaniem BLG
-
8 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
14.4 LIlość wody do zacierania
-
19.2 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
64 C | 30 min |
72 C | 45 min |
78 C | 2 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
#2 MARCOWE (INSPIRACJA Z PIWO.ORG MARCOW...
marcin99 dodano 1420 dni temu -
#2 MARCOWE (INSPIRACJA Z PIWO.ORG MARCOW...
marcin99 dodano 1438 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Munich Malt | 1.65 kg 34.5% | 78 % | 16 |
Ziarno | Viking Pilsner malt | 1.31 kg 27.4% | 82 % | 4 |
Ziarno | Viking Vienna Malt | 1.45 kg 30.3% | 79 % | 7 |
Ziarno | Viking Caramel 50 | 0.152 kg 3.2% | 75 % | 50 |
Ziarno | Viking Caramel Aromatic Malt | 0.115 kg 2.4% | 76 % | 180 |
Ziarno | Malteurop Słód karmelowy Carmel | 0.04 kg 0.8% | 76 % | 120 |
Ziarno | Acid Malt | 0.071 kg 1.5% | 58.7 % | 6 |
Suma | 4.788 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.4 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Marynka | 12 g | 60 min | 8.7 % |
Gotowanie | Lublin | 25 g | 20 min | 4.8 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Saflager W 34/70 | Lager | Suche | 11.5 g | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | Mech irlandzki | 6 g | Gotowanie | 10 min |
Notatki
-
Modyfikacja: https://www.wiki.piwo.org/Marcowe,_Mariusz_Bystryk_(Maryh)
10 sty 2019, 20:43