PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #2 American Pale Ale - 15.5 BLG

#2 American Pale Ale - 15.5 BL...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 7 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 11 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 55 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
75 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2.6 kg 86.7% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 6.7% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Carared 0.2 kg 6.7% 75 % 45
Suma 3 kg

Chmiele

72 IBU

Balans goryczy 1.18 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Horizon 20 g 70 min 10.5 %
Gotowanie Horizon 10 g 10 min 10.5 %
Gotowanie Cascade 10 g 10 min 6 %
Gotowanie Cascade 30 g 0 min 6 %
Gotowanie Citra 10 g 0 min 12 %
Na zimno Cascade 20 g 3 dni 6 %
Na zimno Citra 20 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Płynne 150 ml Fermentis

Notatki

  • Gotowanie brzeczki 75 min
    2 cze 2018, 12:44

Dyskusja