PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #2 American Barleywine - ABW #2

#2 American Barleywine - ABW...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 23.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
72 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.4 BLG
12.5% ABV
17.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.8 kg 84.1% 80 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.15 kg 2.2% 75 % 150
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 7.2% 79 % 22
Ziarno Pszeniczny 0.4 kg 5.8% 85 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.05 kg 0.7% 68 % 1200
Suma 6.9 kg

Chmiele

98 IBU

Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 30 g 70 min 12.8 %
Gotowanie Citra 15 g 60 min 14.2 %
Gotowanie amarillo 15 g 35 min 5.9 %
Aromat (koniec gotowania) mosaic 15 g 15 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 263.16 ml ---

Notatki

  • ponieważ zapomniałem o whirflocku + 10 minut na wszystkie chmiele i całość gotowania
    30 lip 2018, 00:12

Dyskusja