PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #2 American Barleywine - ABW #2

#2 American Barleywine - ABW...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 23.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
72 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.4 BLG
12.5% ABV
17.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.8 kg 84.1% 80 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.15 kg 2.2% 75 % 150
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 7.2% 79 % 22
Ziarno Pszeniczny 0.4 kg 5.8% 85 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.05 kg 0.7% 68 % 1200
Suma 6.9 kg

Chmiele

98 IBU

Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 30 g 70 min 12.8 %
Gotowanie Citra 15 g 60 min 14.2 %
Gotowanie amarillo 15 g 35 min 5.9 %
Aromat (koniec gotowania) mosaic 15 g 15 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 263.16 ml ---

Notatki

  • ponieważ zapomniałem o whirflocku + 10 minut na wszystkie chmiele i całość gotowania
    30 lip 2018, 00:12

Dyskusja