PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #2

#2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.7 BLG
8.1% ABV
13.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3.5 kg 42.2% 82 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 42.2% 80 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.8 kg 9.6% 75 % 150
Płynny ekstrakt Miód Gryczany (Buckwheat Honey) 0.5 kg 6% 70 % 40
Suma 8.3 kg

Chmiele

104 IBU

Balans goryczy 1.35 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 100 g 60 min 10 %
Gotowanie Iunga 25 g 30 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 25 g 10 min 4 %
Na zimno Iunga 25 g 10 dni 11 %
Na zimno Lublin (Lubelski) 75 g 10 dni 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 5 g Zacieranie 70 min
Klarowanie mech irlandzki 3 g Gotowanie 15 min

Dyskusja