PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 2/2024 Golden na 17 maja i okolice Marzec/Kwiecien

2/2024 Golden na 17 maja i oko...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 46 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 58.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2.5 %
    Straty z fermentacji
  • 2.5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.13 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30 L
    Ilość wody do zacierania
  • 39.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
73 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
4.2% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 7 kg 72.9% 81 % 6
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 1 kg 10.4% 72 % 4
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 5.2% 79 % 45
Ziarno Oats, Flaked 1.1 kg 11.5% 80 % 2
Suma 9.6 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 12 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Citra 12 g 60 min 13.3 %
Gotowanie Mosaic 12 g 60 min 12 %
Gotowanie Simcoe 18 g 1 min 13.2 %
Gotowanie Citra 18 g 1 min 13.3 %
Gotowanie Mosaic 18 g 1 min 12 %
Na zimno Simcoe 20 g 5 dni 13.2 %
Na zimno Citra 20 g 5 dni 13.3 %
Na zimno Mosaic 20 g 5 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M15 Empire Ale Ale Suche 10 g Mangrove Jack's
Fermoale New-E Ale Suche 23 g Fermoale

Notatki

  • Stozek 33 litrow Fermoale i tam chmiel na zimno
    Junior 18 litrow Empire Ale

    kegi:
    ~19
    ~19
    ~12
    Fermentacja pod malym cisnieniem
    uwarzone 12.04 w piatek
    w niedziele 14.04 fermentacja w duzym fermentorze juz ladnie leci w malym powolutku
    4 lip 2023, 23:19

Dyskusja