PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 2

2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.8 BLG
12.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 6 kg 68.2% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 11.4% 79 % 22
Ziarno Strzegom pszeniczny 1 kg 11.4% 81 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 3.4% 75 % 150
Cukier cukier 0.5 kg 5.7% --- % ---
Suma 8.8 kg

Chmiele

120 IBU

Balans goryczy 1.4 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 60 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 30 min 15.5 %
Gotowanie Chinook 25 g 15 min 13 %
Gotowanie Centennial 25 g 10 min 10.5 %
Gotowanie Citra 25 g 5 min 12 %
Na zimno Citra 50 g 6 dni 12 %
Na zimno Simcoe 50 g 6 dni 13 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 6 dni 15.5 %
Gotowanie Enigma (AUS) 24 g 20 min 17.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-05 Ale Gęstwa 20 ml Safale

Dyskusja